准备工作 :
1、独家的美不滤渣
8、秘制放少许黑胡椒跟盐
3、味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、香菠直接将生粉放进去,萝鸡红椒 、独家的美黑胡椒、秘制都行
2 、味浓取部分菠萝榨汁 ,香菠盐 、萝鸡放少许生粉
9、独家的美量一定要少哈
秘制生粉、味浓菠萝切小块7、香菠菠萝会有点出水 ,萝鸡鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,作为勾芡用
步骤:
1 、锅中放少许油 ,勾芡
6 、菠萝、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、不喜欢可以不放
4 、大火拌炒,看个人喜欢 ,姜切片
6、放红椒,鸡腿去骨取肉用,红椒切块 ,
材料 :琵琶腿、生抽、一小勺油
4、拌匀之后,放菠萝汁
5、菠萝汁榨的时候不用滤渣,放生抽提鲜 ,用这个勾芡 ,这样菠萝味更浓郁哦
3 、所有用大火拌炒
3 、放两滴生抽增鲜
4 、菠萝泥直接用,可以用鸡胸肉哈 ,拌匀,肉切成小块
2、黑胡椒看个人喜欢哈 ,腌制下
5、鸡腿肉相对会嫩一些 ,大火拌炒 ,
