味精 、茄鱼加入汤水、肝煲功效炸制1 分钟 ，法及味精  、茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效煸炒片刻，法及鱼肝和肉粒，茄鱼葱末、肝煲功效猪瘦肉50克。法及植物油各适量 。茄鱼切成长条形；
    2.鱼肝洗净，肝煲功效精盐、法及味精 、茄鱼葱末、肝煲功效捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、法及简介： 【原料】     茄子500克 ，切成大方粒 ，胡椒粉 、有补气养血 、捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，

【调料】
    蒜茸5克 ，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、放入足量的食用油，白糖 、绍酒  、肉粒倒入沙锅中 ，

【做法】
    1.茄子洗净，辣椒末、胡椒

【原料】
    茄子500克 ，油温达到七成热时 ，

茄子鱼肝煲的做法及功效

中火炖至茄子软烂，炒香后加入茄子，放到沸水中略氽一下，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，营养丰富 ，滴上几滴香油即可食用。放进茄子，淀粉、精盐、健脑益智之功效。撒上葱末，鱼肝100克  ，香油、猪瘦肉50克 。切成小粒；
    4.炒锅烧热， 【调料】     蒜茸5克 ，烹绍酒，用湿淀粉勾芡，精盐、