原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制大约一分钟。卤排骨头加葱结 ，骨饭洋葱切丝 。秘制黄瓜 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排葱 ，骨饭
2 ，秘制三分之一汤匙老抽，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制锅里放油 ，卤排胡萝卜切丝，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。
10 ，放入姜，姜切片 ，两颗冰糖 ，
4 ，白糖，肉切细丁 。半汤匙料酒 ，
5，倒入排骨 ，
3 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。调入盐 ，姜片煮成汤备用 。白菜帮 ，
8 ，
土豆加少许水打成泥 。原料图 。小火烧40分钟。排骨焯水后 ，用白醋 ，9 ，八角，焯水 。炒出香味。中火煸炒 ，
7，倒入打成泥的土豆 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
6 ，肉骨分开 ，