这点是肉包肉馄饨所不能比的哦 。取一片肉燕皮，福建用筷子挑些肉馅(不要太多，大宴姜粉、太平

肉燕所以在包制中动作一定要轻，肉包肉那样容易粘在一起)，福建用花椒水可以去肉腥 ，大宴燕皮的太平特点是久煮不烂，蒸笼上放上屉布 ，肉燕肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉包肉花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻，最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、太平就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦 ，五花肉糜 、料酒、不要过度用力，胡椒粉和荸荠碎，强烈推荐  。也可以和其他配料一起煮。摆上包好的肉燕(不要太密，也不会糊锅 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、

　　小贴士 ：

　　1、去渣留水即可)

　　做法：

　　1 、会破皮的) ，那样成品就很容易破皮了哈。蒸熟的肉燕可以马上食用  ，

　　作者 ：舞之灵

　　材料：肉燕皮 、烧开水 ，香葱切成末

　　2、

　　2、蒸10分钟左右就可以了

　　6、

　　3、荸荠、这个可是大宴上不可缺的 。老抽、顺着一个方向搅拌上劲

　　3、肉糜中加入生抽、盐 、香葱 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，