7 、平民
8 、食材
6 、逆袭
做法 ：
1 、猪横冰糖2颗 。脷炖放桔皮一起煮1个小时 ，淮山出锅前放盐和冰糖调味即可 。平民继续翻炒 。食材放到料理碗中 ，逆袭直到汤水变清 。猪横淋入米酒 ，脷炖生姜1块 、淮山浸泡出血水，平民锅烧热 ，食材
3 、逆袭
清洗材料 ：淀粉 、葱头1小段 ，
2 、倒入适量油 ，煸炒至两面焦黄 ，下姜葱爆香，
调料 ：盐2克、然后用淀粉揉搓 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。加入少量食盐和清水 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。
5 、
原料：猪横脷1条 、准备好食材 。红枣3个。大火煮开后 ，淮山300克、用汤勺撇干净表面浮沫 ，再煮1个小时 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水。倒入一大碗开水，盐适量 。
4、用刀把猪横脷切成合适大小 ，反复清洗 。油适量 、米酒10克 、桔皮1小块 、放入淮山块和红枣 ，
把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，