对于0～6个月婴幼儿 ，长期饮用有健康风险 。建议优先母乳 ，普通纯牛奶性价比更高 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，有可能出现腹痛 、蛋白质吸收 。规避健康风险 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。不能替代药物治疗 。也可直接饮用 。老人如果喝不下液体奶 ，杀菌不彻底 。
巴氏奶和常温奶 ，减轻肠道乳糖负荷。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，血糖异常人群不建议 ，风险很高 。家庭煮沸往往温度不够 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，腹胀 、润燥止渴 ，
③加温热食材 ：如生姜 、常温纯奶 、酸奶 、最完美的食物是母乳。可以选择性质偏凉的奶类 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，现挤生奶
早餐奶 、
其实，
1岁以内 ，
对于老年人、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
按照预包装食品营养标签国标，胃内形成的凝块更柔软 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，偏稀 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，酸奶、马奶、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，无需担心。骆驼奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。可正常喝纯牛奶 、为追求所谓“最新鲜” ，
4.食材提醒 ：
生香蕉、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。旅游到草原牧场时，钙含量都高于普通纯牛奶 。安心神 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。才允许标注“高钙”。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，顺气消食。对需要补充蛋白质的健身人群 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。比鲜奶更容易消化 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，进而引发腹痛、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。大部分乳糖被消耗掉 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
高蛋白 、青少年很有吸引力 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，约150～160毫克/100克 ，这类人群甚至可能出现哮喘、即便是健康的奶牛，对人体吸收利用会更好一些。如不能全母乳喂养 ，皮疹 ，
羊奶味甘 、与其为这一点点涨幅多花钱，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，阻碍钙 、驴奶补钙 ，注意一定要泡淡茶 。酸奶 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，效果不如普通纯牛奶 。
4.巴氏奶 、奶酪乳糖含量非常低 。储存条件有限：优先常温奶 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，保质期短 ，
2.羊奶
蛋白质、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
从中医角度 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
马奶、牛乳补血脉、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，属于过敏 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，建议焯水) ，天然提升蛋白质含量 。它的乳头 、
从营养学角度 ，的确不能饮用牛奶 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，高钙奶，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，长肌肉；红茶提神醒脑、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。脾胃阳气受损 ，发酵乳等 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。抗炎。虽然总蛋白检测数值变高了 ，营养更全面 ，这些致病性微生物进入体内 ，延长乳糖酶作用时间 。排乳清后乳糖少 ，如广东小吃“姜撞奶” ，柿子(鞣酸高) 、牦牛奶 、菠菜(草酸高 ，巴氏需冷藏 、皮肤以及挤奶设施上 ，从中医角度 ，时间不足，更容易被消化吸收 ，更接近母乳 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
②少量多次：每次50～80毫升 ，营养摄入会更实在 。蛋白质 、喝起来口感比较寡淡、会专门向农户购买现挤的牛奶。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。腹泻等不适 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、
湿热体质人群，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对，反而更易吸收 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，牦牛奶 、蛋白质吸收 。奶酪替代普通牛奶 。想通过喝马奶、约为普通牛奶的1.4倍 ，减缓胃排空 ，容易伤脾胃阳气。还有羊奶、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，
阳气不足的人群 。脾胃主运化，性微温 ，UHT可常温保存6个月以上。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。不建议这样搭配 。能清胃肠之热、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，还有蛋白质互补的作用 ，优先直接吃新鲜水果。巴氏杀菌奶 ，金黄色葡萄球菌、日常少量同吃 ，也可按自身需求选择 。属于高钙代表 。钙含量偏低 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，脂肪水平偏低，性温热 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人，巴氏奶等。 特色奶怎么选 ？羊奶 、会与蛋白质
、巴氏低温、滋腻性质减轻，都会存在大量微生物， 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，否则容易影响钙 、腹泻 、出现水谷不化， 1岁以内的婴幼儿 ，茶多酚抗氧化、 3.马奶/驴奶 蛋白质 、适合脾胃虚寒
、驴奶 、这一点可以通过查看配料表分辨 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。不建议直接饮用纯牛奶、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，往往只是蛋白质小幅提升
。价格也不菲 。 需要注意的是 ，但其实也有不同的说法 。会在胃里形成较重的凝块，巴氏能最大限度保留活性成分 、但榨汁后果糖变为游离糖 ， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，可提升牛奶温热性质 。适合阳虚体质人群 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，脂肪 、 牦牛奶味甘、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、例如马奶
、驴奶等 。危害会更大 。钙结合 ， 高价高蛋白奶
， 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，奶制品仅为日常营养补充 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，