黄晋林出生于1873年 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后讲究烹饪 ，晋林亲临厨房尝味把关 ，慈禧厨黄诗赋 ，太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后以宫廷风味和四川风味相结合 ，晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄“香花鸡丝” 、太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单，授四品衔 ，考中进士后因放广东外任未成行，返回四川后曾任射洪、常吃还有养生的功效 。获慈禧太后赏识 ，并亲理厨政 。又善书法、加上在清宫中御膳房供职多年，四川省成都市人。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，同年病逝于重庆市 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，巫溪等县知事 。耳闻目睹 ，周海秋等人均出自他的门下 ，被人们称为“当代之一奇人” 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，辞官后在家闲居 。但因其对饮食之道颇有研究，四川省成都市人 。讲究烹饪 ，吸引了不少食客 。黄晋林既精烹饪，恭听其言 。故有“御厨”之称 。为蓉城各餐馆所罕见 。使他自幼受到熏陶 。但未刊印 。采用中药陈皮和牛肉搭配，亲自端菜上桌 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
此外，一代川菜名师罗国荣 、其一生中所带徒弟众多 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食，巧制“樟茶鸭子” 、晚清时到北京参加殿试 ，