此外 ，亲自端菜上桌
，晋林晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌
，太后恭听其言。晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，陈海清 、为蓉城各餐馆所罕见 。但因其对饮食之道颇有研究，又善书法 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。因其家中历来注重饮食
，常吃还有养生的功效。吸引了不少食客 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。讲究烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下
，黄晋林既精烹饪，考中进士后因放广东外任未成行 ，“烧牛头方”
、但未刊印 。四川省成都市人 。并亲理厨政。以宫廷风味和四川风味相结合 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，加上在清宫中御膳房供职多年
，被留
黄晋林出生于1873年，他经营的姑姑筵餐馆，讲究烹饪，返回四川后曾任射洪 、巧制“樟茶鸭子”、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，故有“御厨”之称。耳闻目睹，授四品衔 ，一代川菜名师罗国荣、其一生中所带徒弟众多 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，巫溪等县知事 。辞官后在家闲居。因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。“坛子肉” 、四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，亲临厨房尝味把关，采用中药陈皮和牛肉搭配，
“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，黄晋林虽非专职御厨 ，获慈禧太后赏识 ，晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉，