3.将五香粉加盐混合。腌制黄泥、咸鸭盐 、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，简介 ： 一般来说，腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭大料 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。腌制
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭五香粉。腌制
咸鸭封坛 。料酒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋 ，装入塑料袋。水开后晾凉 。密封放置30天左右即可。4.腌制30天左右即可开坛取出，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、盐 。晾干 。茴香 、 &nb
一般来说，食用时应煮熟 。
2.黄泥加水调成糊状 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，花椒 、
5.将袋子扎紧 ，腌制太久则过咸 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，桂皮 、