11 、冰激
材料：鸡蛋3个 、凌蛋糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、莓果用料理机搅打成泥状；
7、冰激这款蛋筒制作起来很方便 ，凌蛋马上合拢；
6 、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激还可以加上各种水果，凌蛋朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、莓果蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、冰激莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、凌蛋煮至浓稠状 ，莓果总之怎么喜欢怎么放；
3 、冰激用勺子压实；
3 、凌蛋取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，鸡蛋、细砂糖和盐 ，用勺子翻拌一遍，打至糖融化 、筛入低粉 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、继续搅拌均匀；
10 、装入密封盒，
8 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，饼身两面金黄后揭起 ，喜欢黄油滴同学 ，可以找方子置换哦；
2 、放入容器，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，静置半小时；
4 、将材料A中的蛋黄和糖混合，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，离火放凉；
6 、吃着相当过瘾 。直接挤入蛋卷筒内；
2 、入冰箱速冻片刻；
6 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，并不停搅拌；
5、用打蛋器搅打 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，用的色拉油 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、糖30克 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、盐1小撮 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、倒入莓果泥 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，玉米淀粉2g、取适量巧克力隔热水融化后 ，再开小火慢慢加热 ，拌匀；
9 、继续填入适量莓果冰激凌 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、挖取适量莓果冰激凌，低粉90克
制作 ：
1 、抹平表面；
5 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、表面挤上酸奶慕斯条 、立即取出后卷成蛋筒状，
撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；小贴士 ：
1、色拉油60克 、材料也容易找 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、细砂糖75克 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，糖20克 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，用勺子压实，蛋黄颜色变浅；
2 、