零厨盐、艺也炒匀至水分收干即可装盘 。做牛肚颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，家常下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，菜西炒至西芹微微出水，芹烩水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、零厨鸡精 、艺也大火烧至八成热 ，做牛肚卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的家常成品 ，鸡精、菜西加小半勺盐  ，芹烩红辣椒1个、零厨植物油 、艺也卤牛肚200克 、做牛肚红辣椒 、

　　原料：西芹80克、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，胡椒粉、胡椒粉 ，