2 、特色油适量
做法 ：
1、惹味盖上锅盖，菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎
8 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，加入蚝油 ，惹味加入水大火烧开 。菜葱准备好材料。油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝出油太少 ，特色
6、惹味
7 、菜葱装碟即可食用。油煎蚝油已经够咸味了 ，不用再另放盐 。烧热锅 ，要加油入。
3、放白糖炒糖色 。
10 、
蚝油适量 、排骨爆香出油后，焖至汁稍干即可关火。材料 ：排骨750克 、
5 、炒均后 。糖适量 、
9、生葱头切丝备用 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。葱头适量 、加入葱头丝炒香 。
4、